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紅燒排骨
美食攻略
1、排骨斬小塊,去除血水,用開(kāi)水焯一遍除泡泡,洗凈待用;萵筍切塊;

2、開(kāi)火熱鍋,加入200克紅99火鍋底料,小火讓底料化開(kāi);

3、排骨入鍋翻炒約2分鐘,加水(加適量啤酒更好)沒(méi)過(guò)排骨,開(kāi)大火,待水開(kāi)后改小火慢燉40分鐘;


4、放入切好的萵筍,再燉10分鐘。喜歡萵筍脆點(diǎn),燉5、6分鐘就行了。

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