2015羊年春始 紅九九再度領(lǐng)跑麻辣江湖
駿馬踏歌而去，金羊信步而來！2015，乘著時光快車駕臨！
黃歷說，2015年是乙未羊年，五行納音為沙中金，新生是金羊之命，實乃好年份！對于中國火鍋底料的“領(lǐng)頭羊”紅九九來說，新廠將破土動工，某種意義上講，也是一種新生，無疑于另外一只“金羊”正在橫空出世！
如果把火鍋底料產(chǎn)業(yè)比喻成一片森林，在叢林之中奮蹄前進的“領(lǐng)頭羊”一定就是紅九九。
二十多個春秋，紅九九火鍋底料在麻辣叢林里披荊斬棘，一路向前，從麻辣調(diào)味品的“重慶符號”逐漸升級為世界各地華人喜愛的中國味道的產(chǎn)品。
紅九九，在麻辣江湖鑄起一座豐碑，讓業(yè)界望其項背，稱頌市場。
時光如一把利劍，將每個輝煌的歷程都劈為三段：昨天、今天和明天。從昨天到今天，從今天到明天，紅九九從未停止過奮蹄揚鞭的步伐......
紅九九號輕軌在城市中穿越
一只特別的“羊”：獨占鰲頭三大現(xiàn)象
在中國火鍋底料市場，重慶紅九九憑借行業(yè)的11個率先一路領(lǐng)跑獨占鰲頭，只被模仿從未被超越，并形成獨有的三大“紅九九現(xiàn)象”。
紅九九現(xiàn)象之一：年銷售數(shù)億元的紅九九，為什么卻一直沒有一名銷售人員？
黃萬明董事長認為，單靠一個企業(yè)，銷售人員再多，也不可能把市場做透做大，做精細化銷售管理，重點還是要依靠全國市場各級專職的經(jīng)銷商去完成。公司主要任務(wù)就是完成生產(chǎn)職能，而銷售職能，則基本上交給了經(jīng)銷商，這樣，公司節(jié)約了銷售人員和銷售費用，這筆費用就可以轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量控制上面，而經(jīng)銷商則得到了更大的權(quán)限和動力，“所以，我的工作，一是生產(chǎn)出質(zhì)量更好的產(chǎn)品，二就是指導(dǎo)、幫助經(jīng)銷商做市場營銷，而不是我自己沖在第一線去。”
紅九九戰(zhàn)略合作團隊在2015初春合影留念
紅九九現(xiàn)象之二：紅九九為什么一直不把成本控制列為優(yōu)先項目？
黃萬明董事長介紹，產(chǎn)品質(zhì)量遠比成本重要。以豆瓣醬為例，紅九九的豆瓣醬一律是按照傳統(tǒng)工藝的發(fā)酵、日曬、夜露，在長達9-12月的生產(chǎn)周期后自然形成。據(jù)了解，一些火鍋底料企業(yè)采用的豆瓣醬是快速形成工藝，“快速形成的豆瓣醬，只需要通過發(fā)酵后的甜瓣子，將辣椒干還原成含水辣椒，一天至三天就可以出產(chǎn)品，成本自然就大不一樣了”，一位專家介紹，“快速形成的豆瓣醬在醬香味、脂香味、口感、色澤、滋潤度就遠不如自然發(fā)酵的傳統(tǒng)工藝了”。 據(jù)悉，紅九九的產(chǎn)品銷售價格一直在市場是最高的，同樣重量的一袋火鍋底料，紅九九的要貴15%左右，但是依然受到廣大消費者的青睞。業(yè)內(nèi)人士解釋，這說明了產(chǎn)品質(zhì)量對消費者選擇品牌的影響力，要大于價格的影響力。
紅九九現(xiàn)象之三：為什么紅九九的供應(yīng)商那么忠誠？
“我執(zhí)行的是兩頭扶持的戰(zhàn)略”，黃萬明董事長說，“一頭扶持經(jīng)銷商，這是產(chǎn)品的出口，另一頭扶持供應(yīng)商，這是產(chǎn)品的進口，供應(yīng)商不能安心生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的配料，我們的產(chǎn)品就無法達到優(yōu)質(zhì)。”據(jù)了解，紅九九的豆瓣醬、辣椒干、花椒、老姜、大蒜、牛油供應(yīng)商等，不少都是在紅九九的支持下完成技術(shù)攻關(guān)并得以擴大再生產(chǎn)。黃萬明自豪地說，“一流企業(yè)是幫助供應(yīng)商提高經(jīng)營管理能力和解決生產(chǎn)技術(shù)難題去降低成本，形成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，實現(xiàn)雙贏，共同成長；二流企業(yè)是降低內(nèi)部的成本而降低成本；三流企業(yè)純粹靠壓榨供應(yīng)商的單價來降低成本。 ”（都市熱報 記者 渭舸）
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